牛奶曲奇饼干

8.1分
106人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
低筋粉 200克、糖粉 60克、白糖 40克、食盐 1勺、黄油 130克、牛奶 20mL、蛋黄 2个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备需要的材料，我的是土鸡蛋有点小我用了三个。我这个黄油化了。所以我从新准备了一份。黄油放软就可以了。
步骤2.
黄油软化加入一勺食盐搅拌机打顺滑。加入白糖糖粉接着打发。
步骤3.
打发到微表白加入鸡蛋打至完全融合在加入第二个鸡蛋打发。
步骤4.
蛋液添加完毕后加入牛奶打至融合。
步骤5.
筛入低筋面粉。
步骤6.
由内向外翻拌，切记不要打圈。可以放冰箱冷藏半个小时，花纹容易成型一些。
步骤7.
装入裱花器中待用！
步骤8.
可以把烤箱预热150度预热10分钟，烤盘放入吸油纸，依次并列在烤盘上做出花型，在上面可以加杏仁，蓝莓干。
步骤9.
进烤箱烤制25分钟。150度。出锅放冷就可以食用了。
步骤10.
也可以装入食品袋或者饼干瓶。可以开始吃了！

窍门

黄油一定要打发到位且不能打发过头。加入蛋液可以多次加入会更好融合。注意观察烤箱以免烤糊。糖粉可以过筛下我省略了！每个人的烤箱都不一样我的温度比较高所以我的温度要调的低些！

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牛奶曲奇饼干
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准备需要的材料，我的是土鸡蛋有点小我用了三个。我这个黄油化了。所以我从新准备了一份。黄油放软就可以了。
黄油软化加入一勺食盐搅拌机打顺滑。加入白糖糖粉接着打发。
打发到微表白加入鸡蛋打至完全融合在加入第二个鸡蛋打发。
蛋液添加完毕后加入牛奶打至融合。
筛入低筋面粉。
由内向外翻拌，切记不要打圈。可以放冰箱冷藏半个小时，花纹容易成型一些。
装入裱花器中待用！
可以把烤箱预热150度预热10分钟，烤盘放入吸油纸，依次并列在烤盘上做出花型，在上面可以加杏仁，蓝莓干。
进烤箱烤制25分钟。150度。出锅放冷就可以食用了。
也可以装入食品袋或者饼干瓶。可以开始吃了！