天天菜谱
共8图
秘制辣椒酱
6.6分
79人已做过
一般
辣
配方
6种材料
辣椒
3斤、盐 3大勺、花椒粉 一大勺、
蒜
10个、
白芝麻
一把、老姜 半斤
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大辣椒,洗净切段
步骤2.
小米椒,洗净切段
步骤3.
姜、蒜洗净切块(这里姜太少了)
步骤4.
白芝麻炒一下更香
步骤5.
把辣椒、姜蒜打成末,放入盐搅拌
步骤6.
花椒粉搅拌
步骤7.
成品
窍门
姜要老姜,蒜要独蒜,才会更香一些,花椒要特麻的那种,青色的,口感更好
不需要放油,可以放很久。
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菜谱:
300
热度:
0
做法
食谱
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芝麻
花椒粉
白芝麻
大辣椒
小米椒
辣椒
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窍门配方
秘制辣椒酱
大辣椒,洗净切段
小米椒,洗净切段
姜、蒜洗净切块(这里姜太少了)
白芝麻炒一下更香
把辣椒、姜蒜打成末,放入盐搅拌
花椒粉搅拌
成品