天天菜谱
共10图
秘制辣椒酱
7.8分
89人已做过
2小时以上
一般
辣
配方
13种材料
小米椒 2两、小青椒 2两、
大蒜
一个、
生姜
1小块、糖 少许、鸡精 少许、白胡椒粉 少许、孜然粉 少许、
耗油
少许、
豆瓣酱
3勺(吃饭勺)、
芝麻
2勺(吃饭勺)、
葱花
少许、蚕豆酱 半瓶
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱、姜、小米椒、蒜切碎
步骤2.
热锅烧油,将葱姜蒜小米椒炒香
步骤3.
将半瓶蚕豆酱倒入锅中
步骤4.
将秘制辣椒酱加入4勺进入锅中
步骤5.
将所有材料小火慢熬,熬制浓稠
步骤6.
熬制浓稠后放入芝麻
步骤7.
在关火时放入鸡精,出锅
步骤8.
撒上葱花,完美
步骤9.
酱熬好以后特别香浓,沾锅巴,拌面条,拌饭都很不错,解决夏日没胃口的毛病
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菜谱:
300
热度:
0
做法
食谱
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小米
芝麻
葱姜蒜
辣椒酱
鸡精
豆酱
蚕豆
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窍门配方
秘制辣椒酱
葱、姜、小米椒、蒜切碎
热锅烧油,将葱姜蒜小米椒炒香
将半瓶蚕豆酱倒入锅中
将秘制辣椒酱加入4勺进入锅中
将所有材料小火慢熬,熬制浓稠
熬制浓稠后放入芝麻
在关火时放入鸡精,出锅
撒上葱花,完美
酱熬好以后特别香浓,沾锅巴,拌面条,拌饭都很不错,解决夏日没胃口的毛病