芸豆炖土豆

7.3分
73人已做过
一般

配方

9种材料
土豆 1个、芸豆 半斤、老抽 5克、味极鲜 10克、花椒 10粒、八角 1个、葱 一小段、姜 一小块、五花肉 一小块

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芸豆用手掰成一段一段的，备用。
步骤2.
土豆去皮切块备用。
步骤3.
葱切片，姜切丝，五花肉切片。
步骤4.
锅中加油烧热，放入葱、姜、五花肉、花椒、八角煸炒。
步骤5.
加土豆、芸豆煸炒。
步骤6.
加味极鲜、老抽煸炒，炒出香味。
步骤7.
加水，刚刚漫过菜。炒至土豆熟透，收汁。
步骤8.
出锅装盘。

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芸豆炖土豆
芸豆用手掰成一段一段的，备用。
土豆去皮切块备用。
葱切片，姜切丝，五花肉切片。
锅中加油烧热，放入葱、姜、五花肉、花椒、八角煸炒。
加土豆、芸豆煸炒。
加味极鲜、老抽煸炒，炒出香味。
加水，刚刚漫过菜。炒至土豆熟透，收汁。
出锅装盘。