牛仔彩蛋

6.7分
68人已做过
一般 玻璃保鲜盒、保鲜盒

配方

5种材料
鸡蛋 3个、皮蛋 1个、咸鸭蛋 1个、油 少许、玉米 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备三种蛋、玉米粒
步骤2.
皮蛋、咸鸭蛋切碎
步骤3.
鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤4.
碎皮蛋、咸鸭蛋、玉米粒、铺到涂过油的玻璃保鲜盒内（玻璃保鲜盒容易脱模），倒入蛋清。
步骤5.
水开后上过蒸5分钟
步骤6.
取出（小心烫），把蛋黄倒在凝固的蛋清上，铺均匀，上锅蒸15-20分钟，取出放凉即可
步骤7.
切片，装盘，

窍门

切的时候如果粘刀，可以在刀上沾水吆

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准备三种蛋、玉米粒
皮蛋、咸鸭蛋切碎
鸡蛋蛋清蛋黄分离
碎皮蛋、咸鸭蛋、玉米粒、铺到涂过油的玻璃保鲜盒内（玻璃保鲜盒容易脱模），倒入蛋清。
水开后上过蒸5分钟
取出（小心烫），把蛋黄倒在凝固的蛋清上，铺均匀，上锅蒸15-20分钟，取出放凉即可
切片，装盘，