素炒年糕

6.8分

68人已做过

一般

年糕一袋、姜蒜少许、青椒两个、洋葱半个、青蒜三根

步骤1.

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年糕清洗沥干水分

步骤2.

葱、青椒切细条

步骤3.

青蒜切段、姜切末、蒜切片、豆瓣酱一勺，待用

步骤4.

热锅起油倒入姜、蒜、豆瓣酱炒出香味

步骤5.

倒入年糕翻炒至稍黄

步骤6.

依次放入青椒、青蒜段、洋葱、加少许水，

步骤7.

起锅前加入青蒜叶装盘，好看好吃的素炒年糕完成了。

豆瓣酱比较咸，就不需要加盐，如果不想吃辣，就加点生抽

包含此做法的食谱

豆瓣酱炒年糕洋葱年糕青蒜

窍门配方

素炒年糕

年糕清洗沥干水分

葱、青椒切细条

青蒜切段、姜切末、蒜切片、豆瓣酱一勺，待用

热锅起油倒入姜、蒜、豆瓣酱炒出香味

倒入年糕翻炒至稍黄

依次放入青椒、青蒜段、洋葱、加少许水，

起锅前加入青蒜叶装盘，好看好吃的素炒年糕完成了。