天天菜谱
共7图
卤味拼盘
6.8分
83人已做过
一般
配方
10种材料
鸡爪
1斤、
鸡蛋
5个、
豆干
半斤、盐 少量、卤料包 半袋、
酱油
20克、料酒 6克、
姜
10克、
冰糖
5克、干红辣椒 5个
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧开水,放入姜片及料酒。再放入鸡爪3-5分钟。
步骤2.
将鸡爪捞起,用清水冲洗干净。
步骤3.
卤料包倒入锅清洗干净,再放入干红辣椒、冰糖、酱油、盐。
步骤4.
再将鸡爪放入锅内,豆干与鸡蛋同等。(鸡蛋需先蒸熟剥壳后再放入)
步骤5.
煮30-60分钟即可。
步骤6.
香喷喷的鸡爪就完成了。酱油可以多放些调色!!
包含此做法的食谱
卤料包
酱油
辣椒
料酒
干红
鸡爪
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窍门配方
卤味拼盘
烧开水,放入姜片及料酒。再放入鸡爪3-5分钟。
将鸡爪捞起,用清水冲洗干净。
卤料包倒入锅清洗干净,再放入干红辣椒、冰糖、酱油、盐。
再将鸡爪放入锅内,豆干与鸡蛋同等。(鸡蛋需先蒸熟剥壳后再放入)
煮30-60分钟即可。
香喷喷的鸡爪就完成了。酱油可以多放些调色!!