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香辣酸菜炒肥肠
难
酸、辣、香辣
步骤1.
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备好材料
步骤2.
把大肠里面反过来洗干净
步骤3.
两面都要洗干净用盐姜淀粉搓一遍去味
步骤4.
烧开水把大肠放锅煮熟，水倒掉
步骤5.
煮大肠期间切好酸菜和备好姜蒜和辣椒
步骤6.
煮好大肠放出碟晾凉
步骤7.
切开小块
步骤8.
食用油放下锅，待锅热放下姜蒜辣椒出味
步骤9.
大肠倒下锅翻炒出油，装上碟
步骤10.
炒大肠剩下的油放下酸菜翻炒，油觉得少可以加少少
步骤11.
酸菜炒八分熟再倒下碟中的大肠一齐翻炒，最后加上少许白糖和生抽即可
步骤12.
成品图
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