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窍门配方

碎肉抓饭
羊肉切块,胡萝卜切条,洋葱切丝,大米葡萄干洗净,备用
油烧热,将洋葱翻炒至微黄,有香味飘出即可
捞出泡水备用
放入羊肉翻炒,尽量多炒一会,将肉中的油炒出会更香
倒入胡萝卜用油炒软,放适量盐
放入大米和葡萄干与肉和胡萝卜翻匀,加水倒入电饭锅,饭熟后即可食用。