五彩炒饭

8.7分
99人已做过
难 炒锅

配方

13种材料
鸡蛋 3个、生菜 少许、洋葱 半个、胡萝卜 半根、香菇 2朵、剩米饭 一小盆、熟豌豆 半碗、里脊肉 少许、黑芝麻 少许、小葱香菜 两根、盐 适量、耗油 少许、十三香淀粉 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
把鸡蛋分离，把鸡蛋黄液搅拌均匀。
步骤3.
把鸡蛋黄倒在米饭上搅拌均匀。
步骤4.
把里脊肉、胡萝卜、洋葱切小丁待用。
步骤5.
把肉丁放碗中加入少许盐、耗油、淀粉搅拌一下。
步骤6.
炒锅放入少许油把肉丁、胡萝卜丁翻炒会。
步骤7.
再倒入拌好鸡蛋液的米饭，加入适量的盐小火继续炒，十分钟后加入煮好的豌豆再继续翻炒。
步骤8.
最后放入洋葱小火继续炒。
步骤9.
翻炒均匀的米饭撒入小葱就可以出锅了。
步骤10.
盛入盘中撒点熟黑芝麻就可以享用了。
步骤11.
再来一张。
步骤12.
再来一张。

窍门

先把蛋黄拌入剩米饭中，使米饭粘满鸡蛋液，颜色金黄，口感更好！

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芝麻 鸡蛋液 十分钟 熟黑芝麻 萝卜丁 洋葱 耗油

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五彩炒饭
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五彩炒饭
准备好食材。
把鸡蛋分离，把鸡蛋黄液搅拌均匀。
把鸡蛋黄倒在米饭上搅拌均匀。
把里脊肉、胡萝卜、洋葱切小丁待用。
把肉丁放碗中加入少许盐、耗油、淀粉搅拌一下。
炒锅放入少许油把肉丁、胡萝卜丁翻炒会。
再倒入拌好鸡蛋液的米饭，加入适量的盐小火继续炒，十分钟后加入煮好的豌豆再继续翻炒。
最后放入洋葱小火继续炒。
翻炒均匀的米饭撒入小葱就可以出锅了。
盛入盘中撒点熟黑芝麻就可以享用了。
再来一张。
再来一张。