9.5分
115人已做过
共15图
抹茶豆沙酥
难
酥
擀面杖、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将油皮材料倒放入并混合均匀
步骤2.
揉成团，盖上保鲜膜
步骤3.
油酥材料也混合均匀，揉成团盖上保鲜膜
步骤4.
将油皮和油酥分别分成八等份，盖保鲜膜松弛十五分钟
步骤5.
取一个油皮按扁，放上油酥，包好并搓圆
步骤6.
依次包好剩下的，盖保鲜膜松弛十五分钟
步骤7.
取一个酥皮压扁，用擀面杖擀成牛舌状
步骤8.
由上向下卷起来
步骤9.
依次做好剩下的，盖保鲜膜松弛十五分钟
步骤10.
再次压扁，擀长，卷起，做好所有的，盖保鲜膜松弛十五分钟
步骤11.
取其中一个从中间切开
步骤12.
取出一个切口朝上，压扁，放上豆沙馅，这里我是提前把豆沙馅分成了每个25g
步骤13.
包好搓圆，依次包上所有的馅料
步骤14.
放入预热好的烤箱，170度烤30分钟，具体温度和时间按照自家烤箱情况。美味的抹茶酥出炉！
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