鱼香茄条

8.8分
81人已做过
难 鱼香 炒锅

配方

13种材料
茄子 3个、盐 适量、糖 1勺半、清水 适量、老干妈 |勺、香其酱 |勺、酱油 1勺、淀粉 适量、葱 一段、姜 2片、醋 2勺、蒜 4瓣、尖椒 l个

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净，切条
步骤2.
葱切葱花蒜和姜切末
步骤3.
尖椒切条
步骤4.
香其酱一夕
步骤5.
碗汁有糖醋酱油香其酱清水淀粉组成
步骤6.
老干妈辣酱
步骤7.
炒锅放少许油，油热倒入茄子翻炒。加少许盐
步骤8.
炒至茄子变软盛出
步骤9.
炒锅加油
步骤10.
放入一勺老干妈炒香，加入葱姜蒜炒
步骤11.
倒入炒软的茄条，翻炒。倒入尖椒条炒
步骤12.
倒入碗汁，盖锅焖1分钟。不要糊锅。勤翻动。
步骤13.
好了，盛出食用。

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鱼香茄条
茄子洗净，切条
葱切葱花蒜和姜切末
尖椒切条
香其酱一夕
碗汁有糖醋酱油香其酱清水淀粉组成
老干妈辣酱
炒锅放少许油，油热倒入茄子翻炒。加少许盐
炒至茄子变软盛出
炒锅加油
放入一勺老干妈炒香，加入葱姜蒜炒
倒入炒软的茄条，翻炒。倒入尖椒条炒
倒入碗汁，盖锅焖1分钟。不要糊锅。勤翻动。
好了，盛出食用。