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苦苦菜大肉饺
一般
苦
步骤1.
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苦苦菜煮熟，用凉水泡两小时，再去除多余水份
步骤2.
把肉和苦苦菜剁碎剩碗里，把辅料除香菜，生抽外其它的放进去，炝少许热油
步骤3.
搅拌均匀待用
步骤4.
和面软硬适中就好
步骤5.
擀皮，薄厚适中
步骤6.
包好的饺子！有开水煮六开就好了，也可根据自己的口感来煮！
步骤7.
哈哈！儿子就爱吃这样拌好的饺子！也可以那样吃！看下面！
步骤8.
用油泼辣子子，盐，花椒，香油，醋，生抽，香菜，鸡精调制点沾汁，再配上一碗饺子汤，真是好吃的不要不要的！
苦苦菜用那种甜苦苦就好，要是选用那种麻苦苦菜，一定记得多泡几小时，要不就太苦了！
