天天菜谱
共10图
拉丝黄金小面包
7.6分
103人已做过
一般
烤箱
配方
8种材料
鸡蛋
1个、
牛奶
50克、干酵母 3克、
奶粉
1小勺、高筋粉 160克、
白糖
30克、
糖水
适量、
黄油
5克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
除了黄油,把全部称好的量混合一起和成光滑面团,然后再加入软化黄油继续揉至能把整个面团撑薄开并且不会破就行了
步骤3.
放着发酵2倍大,拿出排气,静置10分钟,分别搓出大小一样的面团放入刷好油的披萨盘
步骤4.
二次发酵2倍大,差不多满模了就行
步骤5.
烤箱160℃预热5分钟,上下火160℃烤20分钟(根据自己烤箱调节温度)
步骤6.
时间到取出表面刷糖水
步骤7.
反面也刷一下
步骤8.
又香又好吃的拉丝小面包做好啦
步骤9.
开吃
窍门
烤好取出马上刷糖水才会入味
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黄金小面包做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
面包
糖水
披萨
面团
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窍门配方
拉丝黄金小面包
准备好材料
除了黄油,把全部称好的量混合一起和成光滑面团,然后再加入软化黄油继续揉至能把整个面团撑薄开并且不会破就行了
放着发酵2倍大,拿出排气,静置10分钟,分别搓出大小一样的面团放入刷好油的披萨盘
二次发酵2倍大,差不多满模了就行
烤箱160℃预热5分钟,上下火160℃烤20分钟(根据自己烤箱调节温度)
时间到取出表面刷糖水
反面也刷一下
又香又好吃的拉丝小面包做好啦
开吃