自制辣椒酱

6.1分
61人已做过
一般 辣 料理机

配方

5种材料
红辣椒 2斤、盐 30克、高度白酒 适量、白糖 适量、蒜 半斤

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把红辣椒用洗米水浸泡半小时，然后用清水洗干净（这次买了两种红辣椒，长和短各1斤）晾干水分。
步骤2.
将蒜和辣椒放入料理机搅碎，倒入无水无油盆子里，放盐、糖、高度白酒搅拌均匀。
步骤3.
放入密封瓶，盖上盖在室温发酵一天左右，然后放入放进冰箱一个礼拜就可以了（这三瓶是小红尖椒）。
步骤4.
这三瓶是长条红辣椒，好像不是特别辣的。

相关专题

包含此做法的食谱

无油 冰箱 半小时 辣椒 白酒 尖椒 一天

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 自制辣椒酱的做法大全

自制辣椒酱
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制辣椒酱
把红辣椒用洗米水浸泡半小时，然后用清水洗干净（这次买了两种红辣椒，长和短各1斤）晾干水分。
将蒜和辣椒放入料理机搅碎，倒入无水无油盆子里，放盐、糖、高度白酒搅拌均匀。
放入密封瓶，盖上盖在室温发酵一天左右，然后放入放进冰箱一个礼拜就可以了（这三瓶是小红尖椒）。
这三瓶是长条红辣椒，好像不是特别辣的。