蚝油生菜

7.6分
100人已做过
一般

配方

8种材料
生菜 一颗、盐 适量、生抽 两勺、清水 两勺、红干辣椒 四个、淀粉 半勺、蒜 四瓣、蚝油 三勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备生菜一颗清洗干净；
步骤2.
水烧开把生抽焯个30秒；
步骤3.
控干水份，摆盘备用；
步骤4.
准备蒜末和干辣椒段；
步骤5.
准备蚝油和生抽酱油；
步骤6.
调碗汁：蚝油三勺+生抽两勺+半勺淀粉+适量的盐+一勺清水搅拌好；
步骤7.
锅里热油下入蒜末和辣椒段炒香；
步骤8.
倒入调好的料汁炒香；
步骤9.
把炒好的料汁浇到生菜上面即可；

窍门

蒜末要切碎哦，蒜和蚝油的结合炒出来特别香

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蚝油生菜
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蚝油生菜
准备生菜一颗清洗干净；
水烧开把生抽焯个30秒；
控干水份，摆盘备用；
准备蒜末和干辣椒段；
准备蚝油和生抽酱油；
调碗汁：蚝油三勺+生抽两勺+半勺淀粉+适量的盐+一勺清水搅拌好；
锅里热油下入蒜末和辣椒段炒香；
倒入调好的料汁炒香；
把炒好的料汁浇到生菜上面即可；