7.3分
86人已做过
共9图
肉炒蒜薹
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉洗净切小薄片，加料酒，鸡精，盐，淀粉，少许油拌匀腌制15分钟
步骤2.
蒜薹洗净绰下热水捞出泡凉水里，保持脆感
步骤3.
锅里放多点油温度高了放肉快速划开
步骤4.
炸几分钟至微黄色控油
步骤5.
葱蒜切碎锅内留底油爆香葱蒜末
步骤6.
加入肉翻炒放老抽，生抽，花椒粉一点盐
步骤7.
放入蒜薹加一点水翻炒一分钟
步骤8.
放点味精出锅
肉提前腌制一下入味，过油后肉嫩，蒜薹过水后很嫩脆
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![蒜薹炒肉]()
7图蒜薹炒肉配方:蒜薹,鸡精,老抽,味精窍门6.3分68人做过 -
![蒜薹炒肉]()
4图蒜薹炒肉配方:五花肉,蒜苔,生抽,花生油5.3分43人做过 -
![蒜薹炒肉]()
5图蒜薹炒肉配方:牛肉,蒜毫,香油,酱油窍门5.9分38人做过 -
![蒜薹炒肉]()
9图蒜薹炒肉配方:五花肉,蒜薹,鸡精,生抽7.3分78人做过 -
![蒜薹炒肉]()
4图蒜薹炒肉配方:蒜薹窍门5.3分52人做过 -
![木瓜鲫鱼美容汤]()
11图木瓜鲫鱼美容汤配方:鲫鱼,木瓜,调和油,料酒窍门7.9分111人做过 -
![香酥花生米]()
9图香酥花生米配方:鸡蛋,面粉,花生米窍门7.2分93人做过 -
![四川豆花]()
8图四川豆花配方:豆浆,花椒油,芝麻油,花椒粉窍门7.0分78人做过 -
![三色三鲜菜盒子]()
8图三色三鲜菜盒子配方:鸡蛋,菠菜,土豆,面粉窍门电饼档7.0分82人做过 -
![豉香虎皮蛋]()
10图豉香虎皮蛋配方:鸡蛋,生抽,食用油,小辣椒窍门7.6分98人做过
