蒜薹炒肉

7.7分
106人已做过
一般 五香

配方

9种材料
猪瘦肉 、蒜薹 、生抽 、五香粉 、精盐 、大豆油 、干淀粉 、味精 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。
步骤2.
将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。
步骤3.
热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。
步骤4.
将切好的蒜薹段倒入锅中。
步骤5.
将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。
步骤6.
将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
步骤7.
翻炒均匀，稍微炒一会儿。
步骤8.
将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。
步骤9.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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蒜薹炒肉
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蒜薹炒肉
将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。
将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。
热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。
将切好的蒜薹段倒入锅中。
将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。
将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
翻炒均匀，稍微炒一会儿。
将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。