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菠萝咕噜肉
一般
步骤1.
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把里脊肉洗净切成薄片
步骤2.
在放料酒、蚝油、少许鸡精腌制一小时
步骤3.
把菠萝切丁备用
步骤4.
盆里放生粉，把肉片俩面裹粉，从上往下卷在俩头捏住，捏成圆形
步骤5.
捏好先放盆里
步骤6.
锅里放油，小火把肉丸炸成金黄色在捞起
步骤7.
锅里放少许水把丸子放进去，在放沙司、盐、鸡精、冰糖、醋，小火收汁
步骤8.
最后放菠萝翻炒一下
步骤9.
盛出
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