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窍门配方

铜锅洋芋饭
将米泡20分钟
土豆切成方块
火腿切成丁
锅里放适量猪油将土豆放入锅里炸
再放入火腿跟土豆一起炸
炸了差不多以后将泡好的米放入一起炒,放入适量的盐
炒了差不多就放入铜锅里,水刚好淹没米就行
闷半个小时即可