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椒盐排条
难
椒盐味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
嘻嘻，先来张成品近照
步骤2.
将准备的大排洗净待用
步骤3.
把大排切成宽1.5cm长条
步骤4.
把切好的大排倒入适合的容器中，加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、黄酒搅拌均匀
步骤5.
腌制十分钟
步骤6.
腌制好后，加入适量的面粉
步骤7.
搅拌成糊状即可，不易太干
步骤8.
预热油锅，待5-6成油温将腌制好的排条，一根根下锅
步骤9.
把青椒、洋葱、红椒切粒炒熟
步骤10.
炸至金黄色捞出锅，控油一分钟 撒上椒盐和炒熟的洋葱红椒粒即可
步骤11.
装盘点缀
加面粉的时候，搅拌成糊状即可，不易太干
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