孜然丸子

6.9分
76人已做过
一般 五香、孜然味

配方

7种材料
火锅丸子 适量、盐 适量、油 适量、五香粉 适量、辣椒面 适量、芝麻 适量、孜然 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丸子用热水焯一下。
步骤2.
焯好盛出备用。
步骤3.
锅中放适量油。
步骤4.
待油温7.8成热的时候放入孜然，辣椒炒香。
步骤5.
炒出香味后将控干水的丸子下锅翻炒，八分熟的时候加入盐和五香粉翻炒。
步骤6.
丸子表皮微焦加入芝麻翻炒出锅.
步骤7.
成品图，香香的，我要开吃了，么么哒！

窍门

丸子要控干水后下锅，不然下锅后会有油溅出，中火就好，不然孜然和辣椒会糊，丸子会粘锅！

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孜然丸子
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孜然丸子
丸子用热水焯一下。
焯好盛出备用。
锅中放适量油。
待油温7.8成热的时候放入孜然，辣椒炒香。
炒出香味后将控干水的丸子下锅翻炒，八分熟的时候加入盐和五香粉翻炒。
丸子表皮微焦加入芝麻翻炒出锅.
成品图，香香的，我要开吃了，么么哒！