独家炸酱面

7.5分
905人已做过
10分钟以内 一般

配方

7种材料
五花肉 500克、干黄酱 两勺、甜面酱 半袋、蒜末 适量、八角 两颗、面条 一斤、黄瓜一根 切丝

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干黄酱和甜面酱各一袋。两勺干黄酱，拿开水稀释开，再加半袋甜面酱进去。不加盐。
步骤2.
烧开油。放两颗八角
步骤3.
蒜末适量
步骤4.
放肉馅。翻炒
步骤5.
肉熟了，放酱汁
步骤6.
加糖慢慢熬制，根据个人口味加糖，大概一勺半就够，再加少许鸡精提味
步骤7.
小火慢慢熬制两分钟。好了。
步骤8.
煮开水。下面条，煮到八成熟，捞出来，放凉水一下再捞出。没有配图。
步骤9.
配点黄瓜丝
步骤10.
开吃，享受美味吧。

窍门

自己加了点蒜末进去。觉得还不错。干黄酱和甜面酱的比例是1比2

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独家炸酱面
干黄酱和甜面酱各一袋。两勺干黄酱，拿开水稀释开，再加半袋甜面酱进去。不加盐。
烧开油。放两颗八角
蒜末适量
放肉馅。翻炒
肉熟了，放酱汁
加糖慢慢熬制，根据个人口味加糖，大概一勺半就够，再加少许鸡精提味
小火慢慢熬制两分钟。好了。
配点黄瓜丝
开吃，享受美味吧。