天天菜谱
共8图
独家淡口炸酱面
7.1分
474人已做过
10分钟以内
一般
椒盐味
配方
8种材料
香菇泡发切丁 6-朵、一根葱 、姜末 1 小勺、
蒜末
1 小勺、新鲜小黄瓜切丝 1/ 根、胡萝卜切丝 1/ 根、拌面酱 2大勺、
里脊肉
300克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪里脊切丁,黑胡椒,椒盐,姜末,生抽,料酒腌制半小时
步骤2.
准备做炸酱食材,如图
步骤3.
锅中放油,小火煎一个洋葱,香菇,煎出香味即可
步骤4.
肉丁,姜末,蒜末,拌面酱,老抽放入,加水煮制
步骤5.
肉酱成品忘拍了煮面条
步骤6.
面煮熟捞出,放入黄瓜丝,红萝卜丝,做好的炸酱拌匀即可
步骤7.
近看炸酱
窍门
1.我做的炸酱加入两勺,没有再加盐,如果你口味比较重,可以适当的加些2.做炸酱时黑胡椒必不可少3.面条过凉水吃起来更爽哈哈
包含此做法的食谱
黑胡椒
半小时
红萝卜丝
蒜末
生抽
胡椒
炸酱
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独家淡口炸酱面
猪里脊切丁,黑胡椒,椒盐,姜末,生抽,料酒腌制半小时
准备做炸酱食材,如图
锅中放油,小火煎一个洋葱,香菇,煎出香味即可
肉丁,姜末,蒜末,拌面酱,老抽放入,加水煮制
肉酱成品忘拍了煮面条
面煮熟捞出,放入黄瓜丝,红萝卜丝,做好的炸酱拌匀即可
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