酸辣蕨根粉

6.3分

72人已做过

一般酸、辣、酸辣

蕨根粉一小把、盐适量、鸡精适量、糖适量、蒜瓣 3个、红干椒 3个、小尖椒 3个、老抽醋适量、麻椒油辣椒油适量

步骤1.

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准备好蒜瓣，辣椒段

步骤2.

将蕨根粉煮熟，过凉水

步骤3.

过凉后放入碗中，加入辣椒段，麻椒油或辣椒油，蒜瓣，鸡精，糖，盐，老抽，醋

步骤4.

锅中烧热油，淋上（我比较喜欢吃辣，又放了些炸了辣椒段）。调伴均匀

步骤5.

一份酸辣蕨根粉就好了

辣椒，麻油，盐，醋，都适量。喜欢吃酸的辣的可以多加些。ps:蕨根粉煮的时间挺长的

包含此做法的食谱

辣椒油鸡精辣椒麻椒蒜瓣椒油蕨根

窍门配方

酸辣蕨根粉

准备好蒜瓣，辣椒段

将蕨根粉煮熟，过凉水

过凉后放入碗中，加入辣椒段，麻椒油或辣椒油，蒜瓣，鸡精，糖，盐，老抽，醋

锅中烧热油，淋上（我比较喜欢吃辣，又放了些炸了辣椒段）。调伴均匀

一份酸辣蕨根粉就好了