酸辣蕨根粉

6.8分
98人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

8种材料
蕨根粉 一把、线椒 一根、红美人 两根、辣椒油 两汤匙、陈醋 三汤匙、味极鲜 一汤匙、鸡精 半汤匙、盐 半汤匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：红美人，线椒，蕨根粉。
步骤2.
把线椒和红美人切成环，放盘子里备用。
步骤3.
给锅里加入凉水，烧开后把蕨根粉放里边直接煮，煮熟后就像图中的样子。
步骤4.
把煮好的蕨根粉放入盛有凉水的盆里冰一下。
步骤5.
把蕨根粉放入碗里，把线椒和红美人放到蕨根粉上，加入陈醋，盐，鸡精，味极鲜，辣椒油，搅拌均匀后，盛入盘中即可食用。
步骤6.
酸辣蕨根粉的成品图。

窍门

把煮好的蕨根粉放入盛有凉水的盆里冰一下，这样蕨根粉的口感会更好。

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酸辣蕨根粉
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酸辣蕨根粉
准备好食材：红美人，线椒，蕨根粉。
把线椒和红美人切成环，放盘子里备用。
给锅里加入凉水，烧开后把蕨根粉放里边直接煮，煮熟后就像图中的样子。
把煮好的蕨根粉放入盛有凉水的盆里冰一下。
把蕨根粉放入碗里，把线椒和红美人放到蕨根粉上，加入陈醋，盐，鸡精，味极鲜，辣椒油，搅拌均匀后，盛入盘中即可食用。
酸辣蕨根粉的成品图。