7.0分
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小炒牛肉
一般
步骤1.
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牛肉切片，姜切丝，盐，料酒，生抽，蚝油，生粉，再加点食用油搅拌均匀，腌制10-15分钟
步骤2.
蒜切瓣，红椒切圈（个人喜好）备用
步骤3.
锅下油，待油温高后下入腌制好的牛肉大火翻炒
步骤4.
3分钟后牛肉变色出锅待用
步骤5.
下少油，下蒜瓣，红椒圈入锅，加少许盐
步骤6.
下牛肉，翻炒1-2分钟后出锅
步骤7.
装盘，成品
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