油豆腐回锅肉

7.9分

131人已做过

一般其它

五花肉半斤、盐适量、油适量、耗油适量、味极鲜适量、味精适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、葱 1根、青椒 2个、胡萝卜半个、油豆腐 100g

步骤1.

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五花肉用生姜和料酒在水煮好后冷起，其它的洗干净备用。

步骤2.

青椒和胡萝卜切菱形，大蒜和葱切好，豆瓣酱备用。

步骤3.

油豆腐切成片，我这是超市买的，也可以自己买活豆腐来炸。

步骤4.

肉肉切薄片

步骤5.

锅里放少量的油，在把肉肉倒进去炒出油，起卷即可

步骤6.

把肉肉炒起卷放豆瓣酱和味极鲜葱段爆香用盘子盛出来

步骤7.

用剩下的油先放青椒胡萝卜炒两下在放油豆腐，炒均匀后放耗油味极鲜再加水把油豆腐煮入味

步骤8.

等汤汁收干后在到肉肉，如果肉肉放早了，本来是炒起卷的吃起不油，可是倒早了它和有汤汁的菜一起又还原了看起吃起都很油腻。放少量的盐和味精起锅，因为豆瓣酱和味极鲜耗油都有盐味，

步骤9.

香喷喷的油豆腐回锅肉炒好了，老公和儿子特别爱吃，叫我今晚又炒，

注意肉肉要吃起不油腻就要炒了先用盘子盛出来，把其它菜炒好了在把肉肉倒进去一起翻炒军训，吃起又香又不油腻。

包含此做法的食谱

盐和青椒回锅果肉肉肉

窍门配方

油豆腐回锅肉

五花肉用生姜和料酒在水煮好后冷起，其它的洗干净备用。

青椒和胡萝卜切菱形，大蒜和葱切好，豆瓣酱备用。

油豆腐切成片，我这是超市买的，也可以自己买活豆腐来炸。

肉肉切薄片

锅里放少量的油，在把肉肉倒进去炒出油，起卷即可

把肉肉炒起卷放豆瓣酱和味极鲜葱段爆香用盘子盛出来

用剩下的油先放青椒胡萝卜炒两下在放油豆腐，炒均匀后放耗油味极鲜再加水把油豆腐煮入味

等汤汁收干后在到肉肉，如果肉肉放早了，本来是炒起卷的吃起不油，可是倒早了它和有汤汁的菜一起又还原了看起吃起都很油腻。放少量的盐和味精起锅，因为豆瓣酱和味极鲜耗油都有盐味，

香喷喷的油豆腐回锅肉炒好了，老公和儿子特别爱吃，叫我今晚又炒，