提子杯子蛋糕

8.7分
105人已做过
难 纸杯、裱花袋、刮板、筛子 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 1个、牛奶 15毫升、低筋粉 75克、黄油 45克、白糖 55克、盐 适量、椰蓉 适量、泡打粉 2克、抹茶 适量、可可粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，主料辅料。各个材料都称量好。小提示:黄油是室温软化的。
步骤2.
鸡蛋，用打蛋器打碎。放在一旁备用。
步骤3.
将白糖放入室温软化后的黄油中搅拌。
步骤4.
待搅拌均匀后分三次加入蛋液。
步骤5.
待蛋液完全搅拌后放入牛奶，继续搅拌。
步骤6.
将泡打粉盐，放入面粉中搅拌。小提示，如果喜欢，个别口味儿的，比如抹茶，可可，可以在这个时候添加，搅拌均匀。
步骤7.
将面粉，用小筛子，筛入搅拌好的，黄油中。
步骤8.
用刮板翻拌，小提示，这个时候不要搅动，会起筋，影响蛋糕的松软性。这个时候烤箱可以开始预热了，上下盘180度，预热十分钟。
步骤9.
将翻拌好的浆糊，倒入裱花袋中。
步骤10.
将面糊挤入纸杯中，震出气泡。温度，调在180度，上下盘。放入烤箱中，烤25分钟。
步骤11.
噔噔噔噔……出炉啦！效果图。我做的是椰蓉提子味和抹茶提子味。

窍门

小提示已经在各个步骤说明。

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提子杯子蛋糕
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提子杯子蛋糕
准备好材料，主料辅料。各个材料都称量好。小提示:黄油是室温软化的。
鸡蛋，用打蛋器打碎。放在一旁备用。
将白糖放入室温软化后的黄油中搅拌。
待搅拌均匀后分三次加入蛋液。
待蛋液完全搅拌后放入牛奶，继续搅拌。
将泡打粉盐，放入面粉中搅拌。小提示，如果喜欢，个别口味儿的，比如抹茶，可可，可以在这个时候添加，搅拌均匀。
将面粉，用小筛子，筛入搅拌好的，黄油中。
用刮板翻拌，小提示，这个时候不要搅动，会起筋，影响蛋糕的松软性。这个时候烤箱可以开始预热了，上下盘180度，预热十分钟。
将翻拌好的浆糊，倒入裱花袋中。
将面糊挤入纸杯中，震出气泡。温度，调在180度，上下盘。放入烤箱中，烤25分钟。
噔噔噔噔……出炉啦！效果图。我做的是椰蓉提子味和抹茶提子味。