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煎茄子
一般
平底锅
步骤1.
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食材
步骤2.
盐，鸡蛋，鸡精，一碗水一起搅拌
步骤3.
茄子削皮
步骤4.
切成薄片
步骤5.
两面裹上面粉
步骤6.
面糊调成酸奶状
步骤7.
茄片粘面糊
步骤8.
平底锅放油，油热了再放茄片，盖上锅盖焖一会（茄子上面没有生面糊）
步骤9.
反面金黄
步骤10.
金黄色的煎茄子出锅了
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