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糯米蒸排骨
一般
五香
步骤1.
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糯米先洗净泡四五个小时
步骤2.
排骨腌制 加入酱油 料酒 五香粉 胡椒粉 葱 姜 腌制三五小时
步骤3.
油纸抹油 备用
步骤4.
糯米沥干 加一些盐
步骤5.
准备拍铺排骨时 加入半汤勺淀粉 蒸笼铺一层糯米 加入排骨 在加入剩下糯米 大火蒸半小时
步骤6.
成品
喜欢颜色重的友友 腌制排骨的时候 可以加入老抽 蒸的时候 要是有多余汤汁可以一起加入蒸笼的糯米里
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