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窍门配方

猫耳朵
用红糖鸡蛋,和成黑面团儿 再用白糖鸡蛋和成,白面团儿
和好面后,盖上保鲜膜醒半个小时
然后擀成面饼,卷,一起,放冰箱冻两小时
取出切薄片,越薄越好
切好后下锅炸,小火慢炸
炸至两面金黄色,捞出控油即可