自制红豆馅

8.5分
98人已做过
难 高压锅、保鲜膜 豆浆机

配方

4种材料
红豆 500g、白糖 400g、猪油 150g、花生油 150g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我的是赤小豆，红豆也可以的。
步骤2.
我提前泡了一个晚上
步骤3.
加入少量水，放入高压锅压。如果您是像煲粥一样请放多点水。
步骤4.
豆类，一般30分钟就可以了
步骤5.
蒸熟了就可以放入料理机搅打了。
步骤6.
我用的是豆浆机，需要加水才能运作。你家的也这样就把红豆汤倒一点下去
步骤7.
打成细腻的红豆泥
步骤8.
中小火炒！手残党的可以少量分几次炒。我是第一次，喔分开了三次，做了猪油根花生油的。 油跟糖分两次加入。回炒菜的都会，感觉干了加油就行。炒到红豆泥报团
步骤9.
反正锅里要不停的搅拌
步骤10.
差不多都时候就可以关火，让锅里的余温再搅拌一会
步骤11.
再来一张
步骤12.
这是稍微冷却的红豆馅，还没那么快用就盖上保鲜膜。

窍门

手残党的可以分几次炒，小火慢慢炒。

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自制红豆馅
我的是赤小豆，红豆也可以的。
我提前泡了一个晚上
加入少量水，放入高压锅压。如果您是像煲粥一样请放多点水。
豆类，一般30分钟就可以了
蒸熟了就可以放入料理机搅打了。
我用的是豆浆机，需要加水才能运作。你家的也这样就把红豆汤倒一点下去
打成细腻的红豆泥
中小火炒！手残党的可以少量分几次炒。我是第一次，喔分开了三次，做了猪油根花生油的。 油跟糖分两次加入。回炒菜的都会，感觉干了加油就行。炒到红豆泥报团
反正锅里要不停的搅拌
差不多都时候就可以关火，让锅里的余温再搅拌一会
再来一张
这是稍微冷却的红豆馅，还没那么快用就盖上保鲜膜。