蒜香茄子土豆

7.0分
70人已做过
一般 蒜香

配方

9种材料
土豆 俩个、茄子 1个、颈背瘦肉 一小块、盐 一勺、油 多些、老抽 适量、水 适量、蒜 多些、香菜 1颗

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子土豆切块，香菜切碎，蒜切碎，肉切好。
步骤2.
多放油，放入蒜碎和肉，老抽，煸炒。
步骤3.
放入茄子，煸炒
步骤4.
待茄子上色变软放入土豆，煸炒。
步骤5.
小火炒，让油包裹上土豆。加水，漫过茄子土豆。炖。
步骤6.
待土豆炖好后放香菜碎
步骤7.
翻几个个出锅

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蒜香茄子土豆
茄子土豆切块，香菜切碎，蒜切碎，肉切好。
多放油，放入蒜碎和肉，老抽，煸炒。
放入茄子，煸炒
待茄子上色变软放入土豆，煸炒。
小火炒，让油包裹上土豆。加水，漫过茄子土豆。炖。
待土豆炖好后放香菜碎
翻几个个出锅