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清炒茼蒿
一般
步骤1.
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锅烧热，放适量油，加入蒜末，姜末，辣椒丝爆香
步骤2.
加入茼蒿根茎，翻炒，加入少量料酒，适量食盐翻炒
步骤3.
根茎快熟后，加入茼蒿叶子，翻炒
步骤4.
快熟后，加入适量鸡精，翻炒至抄熟
步骤5.
出锅了
炒的时间不要长了，烂了就不好吃了
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