珍珠丸子

6.9分
78人已做过
一般 蒸锅

配方

12种材料
猪肉 500克、盐 适量、鸡精 适量、糖 适量、芝麻油 适量、淀粉 适量、料酒 适量、葱 适量、生姜 适量、鸡蛋 1个、枸杞 少量、糯米 250克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，肉剁成肉糊，生姜和葱各取一半切末，另一半少量温开水泡，枸杞和糯米也提前泡好（糯米我泡了八个小时）
步骤2.
把调味料都放入肉糊，搅拌均匀，然后使劲摔打上劲
步骤3.
最后打入鸡蛋，放入淀粉，抓匀
步骤4.
搓成丸子，放在泡好的糯米里，使表面沾满一层糯米，放进盘子
步骤5.
蒸锅内放水，把装满丸子的盘子放入，大火烧开，小火蒸30分钟即可
步骤6.
关火，把盘子取出，泡好的枸杞做点缀，好吃又好看的珍珠丸子就完成了，老公超爱这到菜哦！

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珍珠丸子
准备好材料，肉剁成肉糊，生姜和葱各取一半切末，另一半少量温开水泡，枸杞和糯米也提前泡好（糯米我泡了八个小时）
把调味料都放入肉糊，搅拌均匀，然后使劲摔打上劲
最后打入鸡蛋，放入淀粉，抓匀
搓成丸子，放在泡好的糯米里，使表面沾满一层糯米，放进盘子
蒸锅内放水，把装满丸子的盘子放入，大火烧开，小火蒸30分钟即可
关火，把盘子取出，泡好的枸杞做点缀，好吃又好看的珍珠丸子就完成了，老公超爱这到菜哦！