秘制烤鸡腿

6.5分
77人已做过
一般 保鲜袋 烤箱

配方

2种材料
鸡腿 2个、秘制酱汁 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡腿泡水洗净后，用炸鸡粉先糊上。
步骤2.
调制酱汁，用鸡精，白砂糖，红糖，盐，蟹仔酱，生抽，老抽，淀粉（淀粉少量，用红薯的，白，红糖比例3:1，盐跟白糖比例1:1，生抽，老抽比例3:1）
步骤3.
小葱，蒜头灼水用来熬制酱汁！大火！无需放油！
步骤4.
捞出葱蒜，倒入调好的酱汁，小火熬制！
步骤5.
待酱汁熬制有小气泡时关火等到冷却！
步骤6.
将鸡腿，酱汁装进保鲜袋腌制一个晚上！

窍门

总之比你们吃到的任何奥尔良类型的好吃！用烤箱120度烤50分钟！

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秘制烤鸡腿
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秘制烤鸡腿
将鸡腿泡水洗净后，用炸鸡粉先糊上。
调制酱汁，用鸡精，白砂糖，红糖，盐，蟹仔酱，生抽，老抽，淀粉（淀粉少量，用红薯的，白，红糖比例3:1，盐跟白糖比例1:1，生抽，老抽比例3:1）
小葱，蒜头灼水用来熬制酱汁！大火！无需放油！
捞出葱蒜，倒入调好的酱汁，小火熬制！
待酱汁熬制有小气泡时关火等到冷却！
将鸡腿，酱汁装进保鲜袋腌制一个晚上！