陕西千层锅盔

7.3分
83人已做过
一般

配方

9种材料
面粉 5kg、黑芝麻 少许、食用盐 50g、小茴香 少许、油酥 适量、猪油 50g、鸡蛋 4个、安琪酵母 30g、双喜无铝泡打粉 20g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入辅料温水打须状和为面团，排片机排至光滑，分挤500g一剂。
步骤2.
光滑以后排至长条片，如图。刷上油酥。
步骤3.
如图，折叠。
步骤4.
折叠完成，如图待用。
步骤5.
撒入黑芝麻。
步骤6.
擀至圆形。
步骤7.
电饼铛上火150℃下火170℃，烙至两面金黄即可！
步骤8.
温馨提示:和面时一定要打成絮状。如图！

相关专题

包含此做法的食谱

下火 电饼铛 黑芝麻 芝麻 油酥 面粉 和面

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 陕西锅盔做法大全

陕西千层锅盔
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

陕西千层锅盔
面粉加入辅料温水打须状和为面团，排片机排至光滑，分挤500g一剂。
光滑以后排至长条片，如图。刷上油酥。
如图，折叠。
折叠完成，如图待用。
撒入黑芝麻。
擀至圆形。
电饼铛上火150℃下火170℃，烙至两面金黄即可！
温馨提示:和面时一定要打成絮状。如图！