尖椒炒牛肉

7.5分
106人已做过
一般

配方

8种材料
牛肉 500g、尖椒 250g、盐 适量、油 适量、糖 少许、生粉 2匙、酱油 适量、蒜 三瓣

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把尖椒去籽，洗干净。
步骤2.
切成小块。
步骤3.
牛肉切成片，加入生抽，生粉，盐，料酒醃上十几分钟。
步骤4.
锅中放入油，把蒜炒香。
步骤5.
倒入牛肉，炒至八成熟。
步骤6.
装碟。
步骤7.
锅里再加点油，把尖椒炒至七，八分熟。
步骤8.
倒入牛肉一起翻炒几下，加入糖，少许水。
步骤9.
出锅。

窍门

牛肉不可炒太久，否则会韧。

相关专题

包含此做法的食谱

牛肉 料酒 生抽 生粉 尖椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 尖椒炒牛肉的做法大全

尖椒炒牛肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

尖椒炒牛肉
把尖椒去籽，洗干净。
切成小块。
牛肉切成片，加入生抽，生粉，盐，料酒醃上十几分钟。
锅中放入油，把蒜炒香。
倒入牛肉，炒至八成熟。
装碟。
锅里再加点油，把尖椒炒至七，八分熟。
倒入牛肉一起翻炒几下，加入糖，少许水。
出锅。