胡萝卜鸡蛋菜合

6.4分
70人已做过
一般 平底锅 电饼档

配方

4种材料
鸡蛋 3个（、胡萝卜 2根、面团 1团、虾皮豆腐木耳软化粉丝 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
拌馅，胡萝卜擦丝，豆腐木耳粉丝（依个人口味适量，也可以不加）切碎，虾皮洗净，加入鸡蛋，花生油香油橄榄油（后2种依个人口味）搅拌均匀
步骤2.
擀面皮至小于1毫米厚
步骤3.
馅料摊到面皮一半
步骤4.
折起另一半把边捏好
步骤5.
平底锅加热放少许花生油，轻轻放上菜饼，煎4分钟把饼轻轻翻过煎另一面（也是4分钟，如用电饼档节约时间，不用翻）
步骤6.
装盘

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拌馅，胡萝卜擦丝，豆腐木耳粉丝（依个人口味适量，也可以不加）切碎，虾皮洗净，加入鸡蛋，花生油香油橄榄油（后2种依个人口味）搅拌均匀
擀面皮至小于1毫米厚
馅料摊到面皮一半
折起另一半把边捏好
平底锅加热放少许花生油，轻轻放上菜饼，煎4分钟把饼轻轻翻过煎另一面（也是4分钟，如用电饼档节约时间，不用翻）
装盘