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红烧鸡翅
一般
步骤1.
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鸡腿洗净切两个小口
步骤2.
大葱 生姜 花椒粒 十三香 胡椒粉 老抽 食用油 食盐和匀码味半天
步骤3.
青椒 洋葱用手撕成块
步骤4.
热锅冷油，油温五成热放一勺白糖炒来起泡
步骤5.
放一勺豆瓣酱
步骤6.
接着放鸡翅根
步骤7.
煎至两面上色
步骤8.
掺清水没过翅根
步骤9.
烧开中小火炖十分钟
步骤10.
大火收汁，放入青椒洋葱翻炒。再放一勺白糖一勺白醋起锅，面上撒点香菜点缀
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