天天菜谱
共29图
红烧鸡翅
8.6分
754人已做过
2小时以上
困难
配方
14种材料
鸡翅中
10个、开水 适量、
葱
一小段、
姜
两片、
花椒
八粒、八角 一颗、香叶 两片、
冰糖
四块、
酱油
一勺、老抽 半勺、料酒 一勺、盐 少许、油 适量、香菜装饰 少许
做法
28个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净后,在鸡翅反正面轻轻切两三刀
步骤2.
步骤3.
切葱,姜丝
步骤4.
步骤5.
装碗备用
步骤6.
准备好花椒,八角,香叶
步骤7.
锅中凉水加鸡翅
步骤8.
开始加热
步骤9.
水开后,把浮末盛出来
步骤10.
把鸡翅盛出来
步骤11.
装碗备用
步骤12.
另起锅,锅热加油
步骤13.
加冰糖
步骤14.
慢慢熬冰糖
步骤15.
熬成深色,下鸡翅
步骤16.
翻炒两下
步骤17.
加葱姜
步骤18.
加花椒、八角、香叶
步骤19.
翻炒均匀
步骤20.
加料酒
步骤21.
加酱油
步骤22.
加老抽
步骤23.
翻炒均匀加开水,水量和鸡翅平齐即可
步骤24.
大火烧开
步骤25.
加盐,中小火煮15到20分钟
步骤26.
收汁即可
步骤27.
一道美味的红烧鸡翅就做好了
步骤28.
我是橘子香味,来香哈一起交流吧!
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菜谱:
300
热度:
0
图片
做法
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切葱,姜丝
装碗备用
准备好花椒,八角,香叶
锅中凉水加鸡翅
开始加热
水开后,把浮末盛出来
把鸡翅盛出来
装碗备用
另起锅,锅热加油
加冰糖
慢慢熬冰糖
熬成深色,下鸡翅
翻炒两下
加葱姜
加花椒、八角、香叶
翻炒均匀
加料酒
加酱油
加老抽
翻炒均匀加开水,水量和鸡翅平齐即可
大火烧开
加盐,中小火煮15到20分钟
收汁即可
一道美味的红烧鸡翅就做好了
我是橘子香味,来香哈一起交流吧!