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窍门配方

红烧鸡翅
鸡翅洗净后,在鸡翅反正面轻轻切两三刀
切葱,姜丝
装碗备用
准备好花椒,八角,香叶
锅中凉水加鸡翅
开始加热
水开后,把浮末盛出来
把鸡翅盛出来
装碗备用
另起锅,锅热加油
加冰糖
慢慢熬冰糖
熬成深色,下鸡翅
翻炒两下
加葱姜
加花椒、八角、香叶
翻炒均匀
加料酒
加酱油
加老抽
翻炒均匀加开水,水量和鸡翅平齐即可
大火烧开
加盐,中小火煮15到20分钟
收汁即可
一道美味的红烧鸡翅就做好了
我是橘子香味,来香哈一起交流吧!