家常羊肝

6.2分

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一般家常

胡萝卜半根、青椒 1个、羊肝 1块、生姜适量、料酒少许、大蒜适量、油适量、盐少许

步骤1.

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我买的是半成品的羊肝，如果可以买新鲜的最好。

步骤2.

为了不让羊肝太单调，我放了一些青椒，胡萝卜配色。

步骤3.

放入油，生姜，大蒜，炸香，倒入羊肝爆炒，而后倒入料酒。期间放入少许的水围着锅的一边溜……然后加入自制的剁椒。

步骤4.

快出锅的时候放入少许的盐，装翻炒几下，盘即可。没有那些调味料，原汁原味，不腥气。我家那位把一盘吃的所剩无几，说比饭店炒的好吃。成品图不好看，羊肝是半成品，所以散了。

包含此做法的食谱

原汁原味有那些剁椒青椒青椒胡萝卜

窍门配方

家常羊肝

我买的是半成品的羊肝，如果可以买新鲜的最好。

为了不让羊肝太单调，我放了一些青椒，胡萝卜配色。

放入油，生姜，大蒜，炸香，倒入羊肝爆炒，而后倒入料酒。期间放入少许的水围着锅的一边溜……然后加入自制的剁椒。

快出锅的时候放入少许的盐，装翻炒几下，盘即可。没有那些调味料，原汁原味，不腥气。我家那位把一盘吃的所剩无几，说比饭店炒的好吃。成品图不好看，羊肝是半成品，所以散了。