番茄肉片汤

8.9分
96人已做过
难

配方

5种材料
老姜 1个、番茄 3个、肉 半斤、盐 适量、红苕粉 1包

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材很简单
步骤2.
番茄切块，要厚，不然煮好了，不好夹
步骤3.
锅里放色拉油有猪油可二种一起放，这样味更好，油不易过多，少许（锅底倒点及可）
步骤4.
油烧冒烟，立可放番茄
步骤5.
番茄一定要抄，这样汤才有味，多抄一会，汤会更浓，抄成我这个色就不错了
步骤6.
加水，烧开立可。（但我一般熬半小时或二十分钟，这样汤浓美味）
步骤7.
锅里熬汤，肉改刀
步骤8.
像这样的一片一片
步骤9.
放入盐，二勺，红苕粉，五勺（可多放粉，煮汤肉更嫩）我有胃病没放味精，不放汤都很鲜，看自己喜好
步骤10.
调和一起，可适量滴二滴水
步骤11.
汤熬的差不多的时候，开大火放肉，一片一片放，切记不要一坨放
步骤12.
烧开，煮二分钟就可出锅了
步骤13.
我男朋友很爱喝我做的番茄汤，他说很浓很好吃，哈哈

窍门

熬汤时，汤开后，开小火

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简单 色拉油 半小时 十分钟 番茄 煮汤 红苕

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番茄肉片汤
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番茄肉片汤
食材很简单
番茄切块，要厚，不然煮好了，不好夹
锅里放色拉油有猪油可二种一起放，这样味更好，油不易过多，少许（锅底倒点及可）
油烧冒烟，立可放番茄
番茄一定要抄，这样汤才有味，多抄一会，汤会更浓，抄成我这个色就不错了
加水，烧开立可。（但我一般熬半小时或二十分钟，这样汤浓美味）
锅里熬汤，肉改刀
像这样的一片一片
放入盐，二勺，红苕粉，五勺（可多放粉，煮汤肉更嫩）我有胃病没放味精，不放汤都很鲜，看自己喜好
调和一起，可适量滴二滴水
汤熬的差不多的时候，开大火放肉，一片一片放，切记不要一坨放
烧开，煮二分钟就可出锅了
我男朋友很爱喝我做的番茄汤，他说很浓很好吃，哈哈