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窍门配方

蛋饺
肉末放入所有调料
搅拌均匀待用,小盘里留一块猪油做蛋饺时擦煎蛋的勺子
鸡蛋打好,最好放两个鸭蛋
用筷子順一个方向搅拌,要多搅一会搅拌差不多在放点油进去搅拌,
煎蛋勺子放点蛋液转一圈,成小薄皮
放肉末
把一边折过来,成饺子壯
两面煎黄
成品图