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豆角闷茄子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切条，用淀粉抓匀
步骤2.
豆角洗净切段
步骤3.
油热，炸至七成熟
步骤4.
接着放豆角，炸至七成熟
步骤5.
热油，放葱姜蒜炒熟，放两勺郫县豆瓣酱，加炸过的豆角和茄子，稍微加水闷两分钟，期间加一点盐和糖，出锅！很简单！但很好吃！！
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