鸡蛋龙须饼

6.3分
70人已做过
一般 煎锅 小孩、老人、小孩

配方

5种材料
鸡蛋 5个、龙须挂面 300g、盐 适量、油 适量、葱花 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干龙须面煮八分熟，捞出用冷水冲凉，控干水分。
步骤2.
取葱花和适量食盐，拌入面中
步骤3.
打入2颗鸡蛋搅拌均匀。（根据个人爱好，可放适量辣椒段和黑胡椒粉）
步骤4.
煎锅加底油烧至6成热，将拌好的面，用手盘成鸟巢状，放入煎锅中。取鸡蛋一颗，打入鸟巢状的面团中心。小火煎至两面金黄，即可出锅。
步骤5.
装盘开吃！小孩和老人的巨爱！☺

窍门

1.冷水一定控干，面团一定搅拌均匀。
2.口味可以根据个人爱好酌量添加辣椒、胡椒粉等辅料，更美味。
3.文火煎制哦！

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鸡蛋龙须饼
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鸡蛋龙须饼
将干龙须面煮八分熟，捞出用冷水冲凉，控干水分。
取葱花和适量食盐，拌入面中
打入2颗鸡蛋搅拌均匀。（根据个人爱好，可放适量辣椒段和黑胡椒粉）
煎锅加底油烧至6成热，将拌好的面，用手盘成鸟巢状，放入煎锅中。取鸡蛋一颗，打入鸟巢状的面团中心。小火煎至两面金黄，即可出锅。
装盘开吃！小孩和老人的巨爱！☺