天天菜谱
共6图
蒜蓉苦瓜塞肉
6.4分
60人已做过
一般
苦
配方
13种材料
苦瓜
1根、猪肉馅 200克、盐 适量、鸡精 适量、
十三香
适量、
耗油
适量、味极鲜 适量、淀粉 适量、料酒 适量、鸡蛋清 1个、
胡萝卜
半根、小米椒 3根、葱姜蒜 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜切段并挖空
步骤2.
备配件,葱姜蒜,小米椒和肉馅
步骤3.
将拌好的肉馅塞进苦瓜(喜欢吃什么味道自己调)
步骤4.
蒸20分钟,把盘子里面的汤汁倒锅内
步骤5.
把葱姜蒜倒锅内,加点盐和鸡精和味极鲜,并用淀粉勾芡浇汁,成功!
窍门
肉馅的味道根据自己口味调整,最后勾芡的汤汁也可以根据自己情况定!
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苦瓜塞肉做法大全
菜谱:
4
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
小米
葱姜蒜
盐和
勾芡
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窍门配方
蒜蓉苦瓜塞肉
苦瓜切段并挖空
备配件,葱姜蒜,小米椒和肉馅
将拌好的肉馅塞进苦瓜(喜欢吃什么味道自己调)
蒸20分钟,把盘子里面的汤汁倒锅内
把葱姜蒜倒锅内,加点盐和鸡精和味极鲜,并用淀粉勾芡浇汁,成功!