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双皮奶
一般
筷子、保鲜膜
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄和蛋清分离
步骤2.
用打蛋器搅拌到白糖融化
步骤3.
250克纯奶，用保鲜膜封好，上锅蒸
步骤4.
上锅蒸（水开计时10分钟），蒸好凉晾，上面会有一层皮
步骤5.
用筷子压着上面的一层膜，倒另一个碗里
步骤6.
倒出来的奶，再到蛋液里搅拌均匀
步骤7.
搅拌好再倒到带奶皮的碗里，封上保鲜膜蒸15分钟
步骤8.
加橙子点缀，双皮奶完成
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