芋头豆角炖排骨

9.1分
91人已做过
难

配方

12种材料
排骨 适量、芋头 两个、豆角 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、十三香 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 一块、蒜 1小瓣

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头两个。
步骤2.
排骨洗好。
步骤3.
豆角加了小苏打清水洗好。
步骤4.
芋头削皮切片好熟。
步骤5.
豆角洗好装盘子里。
步骤6.
排骨下锅焯水
步骤7.
焯好了用清水去掉浮沫。
步骤8.
锅中加适量油煎一下芋头，
步骤9.
装盘备用。
步骤10.
锅中加适量油，放葱段，姜片，蒜末爆香
步骤11.
放排骨加适量老抽翻炒均匀。
步骤12.
捞出排骨翻炒豆角。加少许小苏打。
步骤13.
加水，
步骤14.
再放入芋头片，加入适量盐，十三香炖将近半个点。出锅时放入适量鸡精即可。

窍门

水多放些，省的中途加水，豆角不爱熟。

相关专题

包含此做法的食谱

小苏打 炒豆角 鸡精 蒜末 老抽 清水 苏打

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆角土豆炖排骨的做法大全

芋头豆角炖排骨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芋头豆角炖排骨
芋头两个。
排骨洗好。
豆角加了小苏打清水洗好。
芋头削皮切片好熟。
豆角洗好装盘子里。
排骨下锅焯水
焯好了用清水去掉浮沫。
锅中加适量油煎一下芋头，
装盘备用。
锅中加适量油，放葱段，姜片，蒜末爆香
放排骨加适量老抽翻炒均匀。
捞出排骨翻炒豆角。加少许小苏打。
加水，
再放入芋头片，加入适量盐，十三香炖将近半个点。出锅时放入适量鸡精即可。